PECHUGAS DE POLLO A LA SIDRA

Ingredientes:

• 1Kg de filetes de pechuga de pollo
• 1 sobre de sopa de crema de champiñón
• 1 lata de champiñón laminado
• Aceite
• Sal
• Sidra (1 benjamín o 1 vaso de los de agua)

Preparación:

Se salan los filetes al gusto y se pasan por el contenido del sobre de sopa de crema de champiñón y se fríen con poco aceite (se marcan). Se reservan en una fuente con papel de cocina para que absorba la grasa.

Se pasan a la cacerola y se echa la sidra y el sobrante de haber rebozado los filetes de la sopa de crema de champiñón.

Por último se añade la lata de champiñones laminados y ½ vaso de agua y se pone a fuego fuerte hasta que empiece a cocer y luego se a fuego medio (en vitro del 1 al 12, ponerlo en el 5), durante 20' aproximadamente.

¡Ya está listo para comer!

NOTA: Está mejor de un día para otro.